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【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】ルモワスネ・ペール・エ・フィス ヴォルネー・カイユレ [1971] 2200020009344【10001】【YDKG-f】【送料無料】【smtb-KD】【あす楽対応】【父の日】
23,260円
【あす楽対応】ワイナリー名ルモワスネ・ペール・エ・フィスワイン名ヴォルネー・カイユレヴィンテージ1971原産国フランス地方ブルゴーニュブドウ品種ピノ・ノワール容量720ml種類赤ワイン味わいミディアムボディ商品説明口当たりがソフトで熟成香のあるまろやかなワイン。19世紀末に創設されたルモワスネ社は、ボーヌの町に本拠を構えています。前当主であったローラン・ルモワスネ氏は同社の事業発展に尽力する傍ら、その卓越したテイスティングの能力を買われ、フランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」のクルテイエを長年に渡り務めました。しかし同氏には跡継ぎがいないことから、2005年にアメリカの資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏（ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。） を醸造責任者として迎えています。現在、ルモワスネ社では「飲み頃のブルゴーニュを提供してゆく」昔ながらの伝統と、品質向上へ繋がる最新技術への取組みとの両立に日々励んでいます。注意在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただきました商品が、品切れになってしまう場合もございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。ルモワスネ・ペール・エ・フィスヴォルネー・カイユレ [1971]  19世紀末に創設されたルモワスネ社は、ボーヌの町に本拠を構えています。前当主であったローラン・ルモワスネ氏は同社の事業発展に尽力する傍ら、その卓越したテイスティングの能力を買われ、フランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」のクルテイエを長年に渡り務めました。しかし同氏には跡継ぎがいないことから、2005年にアメリカの資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏（ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。） を醸造責任者として迎えています。現在、ルモワスネ社では「飲み頃のブルゴーニュを提供してゆく」昔ながらの伝統と、品質向上へ繋がる最新技術への取組みとの両立に日々励んでいます。

【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】【お取り寄せnskkrn】マーテルコルドンブルー 700ml 3219820000382※お取り寄せ商品のため3〜14営業日以降の発送となります。【父の日】
15,411円
商品名マーテルコルドンブルー原産国フランスアルコール度数40度容量700ml種類コニャック商品説明颯爽と気高く、コルドンブルー。希少価値が高く、薫り豊かなボルドリ原酒の気品ある味わい。注意お取り寄せ商品のため、3〜14営業日以降の発送予定となっております。通常商品（お取り寄せ商品以外の商品）と同梱をご希望の場合は、発送が3〜14営業日以降となりますので、予めご了承ください。メーカー欠品の際には、ご連絡させていただきます。在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただいた商品が品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございます。予めご了承ください。予告なくラベルデザイン・ヴィンテージが変更になる場合がございます。予めご了承ください。

【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】【お取り寄せmrcn】ガブリエル・リオジェ コート・デュ・ローヌ ブラン 4973480815531※ヴィンテージ指定は出来かねますので予めご了承くださいませ。お取り寄せ商品のため3〜14営業日以降の発送となります。【父の日】
1,520円
ワイナリー名ガブリエル・リオジェワイン名ガブリエル・リオジェ コート・デュ・ローヌ ブランヴィンテージ2007原産国フランス地方コート・デュ・ローヌブドウ品種グルナッシュ・ブランクレレットユニ・ブラン 容量750ml種類白ワイン味わい辛口商品説明ブルゴーニュ地方の南に位置し、食の都リヨンからアヴィニヨンまで延々200kmを流れるローヌ河に沿って展開するブドウ栽培地域、コート・デュ・ローヌ。ガブリエル　・リオジェ社は、1960年代初代頭からローヌ地方に本拠を置き、56haの自社畑からドメーヌ元詰めワインを造り出しているほか、高品質ワインの買い付けなど、幅広くワインビジネスに従事しています。グルナッシュ・ブラン、クレレット、ユニ・ブラン品種から造られるこのワインは、薄い麦わら色で、グレープフルーツやハーブの香り、果実の味わいと引き締まった酸とのバランスの良さが特長の白ワインです。グリルしたシーフードやチキン、山羊乳のチーズ、クリームソースのパスタ注意お取り寄せ商品のため、3〜14営業日以降の発送予定となっております。通常商品（お取り寄せ商品以外の商品）と同梱をご希望の場合は、発送が3〜14営業日以降となりますので、予めご了承ください。メーカー欠品の際には、ご連絡させていただきます。在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただいた商品が品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございます。予めご了承ください。予告なくラベルデザイン・ヴィンテージが変更になる場合がございます。予めご了承ください。

パイナップルや洋ナシの香りとまろやかな味わいをお楽しみください。【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】セント・ハレット タティアラ シャルドネ 4973480323258【02001】【あす楽対応】【父の日】
860円
【あす楽対応】ワイナリー名セント・ハレットワイン名タティアラ シャルドネヴィンテージNV原産国オーストラリア地方-ブドウ品種シャルドネ 主体容量750ml種類白ワイン味わい辛口商品説明パイナップルや洋ナシの香りとまろやかな味わいをお楽しみください。注意在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただいた商品が品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございます。予めご了承ください。予告なくラベルデザイン・ヴィンテージが変更になる場合がございます。予めご了承ください。セント・ハレット タティアラ カベルネ＆シラーズ 創業1944年、オーストラリアの名門5ツ星ワイナリー、セント・ハレット社が造り出す、自然の恵みを素直に味わえるワインです。 　 パイナップルや洋ナシの香りとまろやかな味わいをお楽しみください。

手摘みのぶどうを使い、20ヶ月の熟成期間を持つ非常に丁寧につくられた逸品のスパークリングワインです。【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】エメリーシュールダルク ビュル・ドゥ・ブランケットNO.1 [2006] 375ml [箱入り] スパークリングワイン4962496024556【YDKG-f】【あす楽対応】【父の日】
1,500円
【あす楽対応】ワイナリー名エメリーシュールダルクワイン名ビュル・ドゥ・ブランケットNO.1ヴィンテージ2006原産国フランス地方ラングドック・ルーションブドウ品種モーザックシュナン・ブランシャルドネ容量375ml種類スパークリングワイン 白 味わい辛口商品説明世界で初めて、スパークリングワインを発明したリムー地区。手摘みのぶどうを使い、20ヶ月の熟成期間を持つ非常に丁寧につくられた逸品。注意この商品は当店実店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただきました商品が、品切れになってしまう場合もございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。※ヴィンテージが異なる場合がございます。

【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】【お取り寄せnskkrn】キリン ブランデー V.S.O. 640ml 49179651※お取り寄せ商品のため3〜14営業日以降の発送となります。【父の日】
1,112円
商品名キリン ブランデー V.S.O.原産国日本アルコール度数37度容量640ml種類国産ブランデー商品説明よりお求めやすい価格を実現した淡麗ブランデーのスタンダード。注意お取り寄せ商品のため、3〜14営業日以降の発送予定となっております。通常商品（お取り寄せ商品以外の商品）と同梱をご希望の場合は、発送が3〜14営業日以降となりますので、予めご了承ください。メーカー欠品の際には、ご連絡させていただきます。在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただいた商品が品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございます。予めご了承ください。予告なくラベルデザイン・ヴィンテージが変更になる場合がございます。予めご了承ください。

焼肉、ステーキ、ビーフシチュー、牛肉の赤ワイン煮など赤身の肉料理と合う！【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】ペタルマ クナワラ [2007] 【ビーフシチューや牛肉の赤ワイン煮と一緒に】 4973480817146【YDKG-f】【あす楽対応】【父の日】
6,400円
【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】ワイナリー名ぺタルマワイン名ペタルマ クナワラヴィンテージ2007原産国オーストラリア地方南オーストラリアブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 48%メルロー 37%シラーズ 10%プティ・ヴェルド 5%容量750ml種類赤ワイン味わいフルボディ商品説明2007ヴィンテージ：2009年香港インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション銅賞ペタルマはブライアン・クローザー氏により1976年に設立された、オーストラリアを代表するプレミアムワイナリー。大量生産することなく、少量生産でヴィンテージ、自然条件による差異を最大限生かしたワイン造りを心がけています。このワインはテラロッサという赤土で有名な南オーストラリアの名醸地クナワラの自社畑のブドウを使用。プラムやカシスなどを思わせる凝縮された果実の香り、シルクのような口当たりとコクのある味わいの赤ワインです。焼肉、ステーキ、ビーフシチュー、牛肉の赤ワイン煮など、赤身の肉料理。注意この商品は当店実店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】【お取り寄せmrcn】カペッタ バレリーナ ロッソ・スプマンテ 375ml 4973480811472※ヴィンテージ指定は出来かねますので予めご了承くださいませ。お取り寄せ商品のため3〜14営業日以降の発送となります。【父の日】
800円
ワイナリー名カペッタワイン名バレリーナ ロッソ・スプマンテヴィンテージNV原産国イタリア地方 ブドウ品種ブラケット 主体容量375ml種類スパークリングワイン （赤）味わい甘口商品説明ブラケット品種からつくられるルビー色で、ベリー系の果実を想わせるデリケートな香りを持ち、くせのない甘味とやわらかでスムーズな口あたりの赤のスパークリングワインです。赤い甘口のスパークリングワインはヨーロッパ諸国で人気で、中でもイタリア　ピエモンテ州DOC格付けのブラケットは、赤いスパークリングワインの代表格です。バレリーナ・ロッソは、DOC認定エリア以外のブラケット品種のぶどうを使用することで、このブラケットと同様の味わいを、よりお求めやすい価格で提供しています。ブラケット種からつくられるルビーの輝きを持つ赤色とブラックベリーやラズベリーを想わせるデリケートでバランスのとれた香りを持つスパークリングワイン。くせのない甘味と低めにおさえたアルコール分がもたらす、やわらかでスムーズな口あたりが特長。7〜8℃程度までよく冷やすと、甘味の適度なバランスの良い味わいが楽しめます。フルーツを使ったデザートに合わせて、またデザートワインとして。注意お取り寄せ商品のため、3〜14営業日以降の発送予定となっております。通常商品（お取り寄せ商品以外の商品）と同梱をご希望の場合は、発送が3〜14営業日以降となりますので、予めご了承ください。メーカー欠品の際には、ご連絡させていただきます。在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただいた商品が品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございます。予めご了承ください。予告なくラベルデザイン・ヴィンテージが変更になる場合がございます。予めご了承ください。

【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】ロバート・モンダヴィ・ワイナリー ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ シラーズ ロゼ [2010] 4973480601530【02001】【YDKG-f】【あす楽対応】【父の日】
1,070円
【あす楽対応】ワイナリー名ロバート・モンダヴィ・ワイナリーワイン名ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ シラーズ ロゼヴィンテージ2010原産国アメリカ地方カリフォルニアブドウ品種シラーズ 主体容量750ml種類ロゼワイン味わいやや甘口商品説明カリフォルニアにプレミアムワインの考え方を持ち込み、数々の素晴らしいワインを造り出し、『カリフォルニアワインの父』と称される人物、ロバート・モンダヴィ氏。『ウッドブリッジ』はロバート・モンダヴィブランドの入り口となるカジュアルラインです。新鮮な果実味がみずみずしい、自然の甘みをわずかに残した味わい。さわやかな酸味とバランスがとれた軽やかなロゼワインです。そのままでも、また、前菜や軽めのメニューにもよく合います。オレンジの花やジャスミン、ハイビスカスティーのような香り、新鮮な果実味のみずみずしさと果実が持つ自然の甘みをわずかに残した、フレッシュでバランスの良い味わいです。サーモンや白身魚のマリネ、サラダ、サンドウィッチ、ハム※写真とはヴィンテージが異なります。注意在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】ルモワスネ・ペール・エ・フィス ヴォルネー・サントノ [1997] 2200020009436【10001】【YDKG-f】【あす楽対応】【父の日】
5,980円
【あす楽対応】ワイナリー名ルモワスネ・ペール・エ・フィスワイン名ヴォルネー・サントノヴィンテージ1997原産国フランス地方ブルゴーニュブドウ品種ピノ・ノワール容量750ml種類赤ワイン味わいミディアムボディ商品説明口当たりがソフトで熟成香のあるまろやかなワイン。19世紀末に創設されたルモワスネ社は、ボーヌの町に本拠を構えています。前当主であったローラン・ルモワスネ氏は同社の事業発展に尽力する傍ら、その卓越したテイスティングの能力を買われ、フランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」のクルテイエを長年に渡り務めました。しかし同氏には跡継ぎがいないことから、2005年にアメリカの資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏（ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。） を醸造責任者として迎えています。現在、ルモワスネ社では「飲み頃のブルゴーニュを提供してゆく」昔ながらの伝統と、品質向上へ繋がる最新技術への取組みとの両立に日々励んでいます。注意在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただきました商品が、品切れになってしまう場合もございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。ルモワスネ・ペール・エ・フィスヴォルネー・サントノ [1997]  19世紀末に創設されたルモワスネ社は、ボーヌの町に本拠を構えています。前当主であったローラン・ルモワスネ氏は同社の事業発展に尽力する傍ら、その卓越したテイスティングの能力を買われ、フランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」のクルテイエを長年に渡り務めました。しかし同氏には跡継ぎがいないことから、2005年にアメリカの資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏（ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。） を醸造責任者として迎えています。現在、ルモワスネ社では「飲み頃のブルゴーニュを提供してゆく」昔ながらの伝統と、品質向上へ繋がる最新技術への取組みとの両立に日々励んでいます。

【好評販売中】【ボジョレー・ヌーヴォー】【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】【値下げしました！】ジョセフ・ドルーアン ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 750ml [2011] 4571215612723【01001】【YDKG-f】【あす楽対応】【父の日】
2,470円
【あす楽対応】ワイナリー名ジョセフ・ドルーアンワイン名ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーヴィンテージ2011原産国フランス地方ブルゴーニュブドウ品種ガメイ 100％容量750ml種類赤ワイン味わいライトボディ商品説明ボジョレー・ヌーヴォーの原点。1959年11月、ロベール・ドルーアンは友人達を喜ばそうと、自ら手掛けたボジョレの新酒を紹介。ここからボジョレ・ヌーヴォーの歴史が始まりました。注意在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。【ボジョレー　ボージョレ　ボージョレー　ヌーヴォー　ヌーボー】

【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】グリーノック・クリーク ヴィンヤード＆セラーズ アリスズ・シラーズ [2006] 4562166747299【送料無料】【smtb-KD】【あす楽対応】【父の日】
11,630円
【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】ワイナリー名グリーノック・クリーク ヴィンヤード＆セラーズワイン名アリスズ・シラーズヴィンテージ2006原産国オーストラリア地方バロッサ・ヴァレーブドウ品種シラーズ 100％容量750ml種類赤ワイン味わいフルボディ商品説明ワイン・アドヴォケイト得点：91+点獲得当ワインにもフィリップ・ホワイトが『ブーケの中をゆっくりと泳いでいるかのような感覚。こんなワインと出会ったのは初めてだ。コーヒー、チョコレートとオレンジ・リキュールで魔法に掛けたような飲み物。コルクを抜く時は近くに医者がいた方がいいだろう。』と絶賛。グリーノック・クリークの中では大変お買い得な1本です。注意この商品は当店実店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。アリスズ・シラーズ [2006]   ワイン・アドヴォケイト得点 91+点獲得！ ワイン・アドヴォケイトより、オーストラリアの生産者としては最多の8回100点満点を獲得している(オーストラリア全体で100点は21本)、オーストラリアのカルト中のカルトグリーノック・クリークよりアリスズ・シラーズを入荷しました！ 南オーストラリアのワインの評価を中心に活躍するワイン・ライター“フィリップ・ホワイト”は、 一人で飲むのは本当にヤバイ！ 息が止まりそうだ…　 一口飲む為に10分は必要だ。 このワインを飲む為にはそばに医者が必要だ と絶賛する様に独特の存在感を放っております。 非常に味わいが濃く、リキュールを思わせるトロみとグラスからうねる様に立ち昇るインパクトの強い複雑なアロマ。 他に類を見ないほどの濃さがありながら、甘さだけには転ばず、不思議なほど自然にバランスが取れた味わいに仕上がっております。 初めてこのワインを飲んだ時には『死人でも一口含めば生き返ってしまうのではないか？』と思ってしまうほど、飲み手の魂を揺さぶるような高揚感に満たされます。 ワインの中には「未知との遭遇」や「生きる喜び」など、様々な要素がいっぱいに詰まっています。 是非、一度体験していただきたい1本です。 ［ワイン・アドヴォケイトのコメント］ Alices Shiraz 2006…91+点 2006年のアリスズ・シラーズはセブン・エーカー(日本未入荷のキュヴェ)と比べ、より濃くて満ち溢れている。煙やラベンダー、湿った大地、そしてブルーベリーの恐ろしい香りがする。 ［参考：ワイン・アドヴォケイト過去の獲得点数］ ［ワインライター　フィリップ・ホワイトのコメント］ コーヒー・リキュールやカンゾウ、プラム・リキュール、チェリーヒーリング、クランベリーとカシス、プラム・リキュールのアロマが素晴らしく、ブーケの中をゆっくりと泳いでいるかのような感覚。素晴らしいテンプラニーリョの様にフレッシュな革の香りも感じられる。 これから出来る新しい宗教が使いそうなオイルの様に濃さと粘性があり、シルキーで飲み込んだ後にビターチョコやサクランボのデザートの様なアロマが口の中をコーティングする。こんなワインと出会ったのは初めてだ。 コーヒー、チョコレートとオレンジリキュールが魔法に掛けたような飲み物。コルクを抜く時は近くに医者がいた方がいいだろう。 カクテルの常識を打ち破る新しい味を作りたくなったらこのワインを使ったカクテルを造ろうと思う(笑)。[93+++点-Philip White] グリーノック・クリーク ヴィンヤード＆セラーズ かつて石造り職人で生計をたてていたマイケルとアナベル・ワフ夫婦が、バロッサのシラーズのパイオニアと呼ばれるロックフォードやヘンチキなどでワイン造りを学び、1976年に畑を購入、1984年に初ヴィンテージをリリースしたワイナリーです。 ロバート・パーカーから『オーストラリアの天才ワインメーカー』と呼ばれるクリス・リングランドより醸造のアドバイスを受け、相当な年数熟成が可能でありながらも、酸とアルコール度数、果実味のバランスがよく柔らかいワインを産み出しております。 過去にワイン・アドヴォケイトで100点を獲得したオージー・ワインは21本ありますが、その内の4本がクリス・リングランド自身の経営するワイナリーから、そして最多の8本がグリーノック・クリークからとなります。 ［ロバート・パーカーのコメント一部抜粋］ 『収量の低いバロッサ地方の畑から、酸のバランスが良くおびただしいエージング・ポテンシャルを秘めたスケールの大きなワインを造る生産者。 ワフ夫婦はよそから葡萄の購入を行わない為、造れる量は自然の恵み次第。 歴史の浅い造り手としてはワインに特別な一貫性がある。 バロッサの偉大な年だけではなく、困難な年にも出来の良いワインを産み出している。 私は常にここのワインの品質に震撼させられる。』 また南オーストラリアのワインを中心に活躍するワイン・ライター“フィリップ・ホワイト”は、 『［Juggernaut＝強力で巨大な］という言葉はサンスクリット語の［Jagganatha＝世界の主］が由来らしいが、ここのワインは恐らく世界の主に対してすら強すぎるかもしれない。 一人で飲むのは本当にヤバイ！ 息が止まりそうだ…　 一口飲む為に10分は必要だ。 このワインを飲む為にはそばに医者が必要だ このワインの価値が分かってしまったらもう手放せなくなってしまう。』 とグリーノック・クリークを紹介しております。 ◎醸造設備に対するこだわり オーナーのマイケル・ウォーのこだわりは醸造設備にあります。コンクリートの開放醗酵糟はほとんど自分で作ったといいます。 更に樽へのこだわりは相当なもので、グランジを造るペンフォールズの親会社から4〜5年使った樽を買い、分解し、鉋をかけ直し自分で再び組み上げます。 こうすればアメリカン・オークのアクや焦げ風味が抜け、ニュートラルな性格の上質な樽となるとの事です。 ◎畑の情報 土壌は多岐に富んでおり、レッドローム、ルビオローム、石灰岩、泥などにクオーツ・ロック（Quartz Rock)が含まれています。 クオーツ・ロックは土壌に素晴らしいミネラルを与える成分を含み、葡萄栽培に適切ですが、現在の所は具体的に科学的な効果が解っているわけではありません。

【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】カセラ・ワインズ［イエローテイル］ ピノ・ノワール [2011]4901880861858【01001】【YDKG-f】【あす楽対応】【父の日】
1,020円
【あす楽対応】ワイナリー名カセラ・ワインズ［イエローテイル］/Casella Wines[yellow　tail] ワイン名ピノ・ノワール/Pinot Noirヴィンテージ2011原産国オーストラリア地方-ブドウ品種ピノ・ノワール種容量750ml種類赤ワイン味わいミディアムボディ商品説明ベリーの味わいたっぷり、酸味は控えめ。絶妙のバランスは、あらゆる料理と難なくマッチングします。色々な組み合わせで新しい発見が楽しめる、カジュアル・ピノです。 合う料理：焼鳥、和風ハンバーグ、トマトソースのパスタなど飲み頃温度：8〜14℃【生産者・生産地情報】（カセラ・ワインズ［yellow　tail］）イタリアから1969年に移住した現在の社長ジョン・カセラ氏の両親が、シドニーより西へ約400キロのグリフィス近郊に設立したワイナリーです。家族、そして地域との絆を重視し、ぶどう栽培者とのお互いの信頼と尊敬をもとにしてワインをつくり続けた結果、オーストラリア有数のファミリービジネスワイナリーに成長しました。カセラ社が誇る[yellow tail]は、「PLAY BY YOUR RULES.」＝「ワインくらい自由じゃないと」をテーマに、誰でも気軽に飲めるワインとして、世界各国で大きく売り上げを伸ばしているブランドです。注意この商品は当店実店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。カセラ・ワインズ［yellow　tail］イタリアから1969年に移住した現在の社長ジョン・カセラ氏の両親が、シドニーより西へ約400キロのグリフィス近郊に設立したワイナリーです。家族、そして地域との絆を重視し、ぶどう栽培者とのお互いの信頼と尊敬をもとにしてワインをつくり続けた結果、オーストラリア有数のファミリービジネスワイナリーに成長しました。カセラ社が誇る[yellow tail]は、「PLAY BY YOUR RULES.」＝「ワインくらい自由じゃないと」をテーマに、誰でも気軽に飲めるワインとして、世界各国で大きく売り上げを伸ばしているブランドです。

爽やかでシルキーな余韻が長く楽しめます【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】ベリンジャー・ヴィンヤーズナパ・ヴァレー・ピノ・ノワール [2009] 4901880842215【01001】【YDKG-f】【あす楽対応】【父の日】
4,550円
【あす楽対応】ワイナリー名ベリンジャー・ヴィンヤーズ/Beringer Vineyardsワイン名ナパ・ヴァレー・ピノ・ノワール/Napa Valley Pinot Noirヴィンテージ2009原産国アメリカ地方ナパ・ヴァレーブドウ品種ピノ・ノワール種容量750ml種類赤ワイン味わいミディアムボディ商品説明ナパ南部で育まれたピノ・ノワールから造られるワイン。チェリー、ラズベリーなどのフルーティな香りとバニラやスパイスの風味がバランスよく重なり、爽やかでシルキーな余韻が長く楽しめます。合う料理：ラム肉の料理、サーモンのグリル飲み頃温度：15〜16℃【生産者・生産地情報】（ベリンジャー・ウ゛ィンヤーズ）1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産するアメリカ屈指のワイナリーです。カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験からつくられるワインは、幅広いお客様の人気を獲得しています。「ワインスペクテーター」誌の“ワイン・オブ・ザ・イヤー”を赤ワインと白ワインの両方において受賞するなど、創始者であるベリンジャー兄弟が130年以上も前に打ち立てた、「優れた品質へのこだわり」が脈々と受け継がれています。 注意この商品は当店実店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。※ヴィンテージが異なる場合がございます。1876年、カリフォルニアのナパ・ヴァレーで始まったベリンジャーの歴史。ドイツ系移民であるベリンジャー兄弟が、アメリカで世界に誇れるワインを造るという思いで設立したワイナリーです。その後、カリフォルニアにある多くのワイナリーが閉鎖に追い込まれた禁酒法時代にも、礼拝用ワインの生産という特別な許可を得てワイン醸造を継続。創業者の意志を途絶えさせることなく、130年以上たえ間なくワイン醸造を続ける、ナパ・ヴァレー最古のワイナリーとなったのです。現在、多くの人に愛されるカリフォルニアワイン。その「牽引者」として、ベリンジャーは世界で高く評価される優れたワインを造り続けています。 ベリンジャーのワインを語るうえで欠かせないのが、栽培と醸造それぞれにおける高いこだわり。カリフォルニアの恵み豊かなテロワールをいかし、土地とぶどう栽培を知り尽くした職人たちが、畑ごとに最適な品種を栽培。そして、手塩にかけて育てられたぶどうは、世界でもその名を認められるワインメーカーたちによって、品種の個性を最大限に引き出す方法で醸造されます。ぶどう栽培から醸造まで、職人たちが深い情熱を持って行うことで生み出される、傑作の数々。現在のベリンジャーのワインには、130年のあいだ人の手によって受け継がれてきた伝統が息づいているのです。 ※ ベリンジャーは自然環境に配慮したワイン造りを行っています。ベリンジャーは、ワイン造りの一環として、「センソリーラボ（味覚研究所）」という施設で独自の研究を行っています。ブラインドテイスティングによる、味覚、香り、色や表現の研究などを重ね、より高品質かつ市場で受け入れられるワイン造りを目指しています。チーフ・ワインメーカー　ローリー・フック 現在は、「名誉ワインマスター」としてベリンジャーのワイン造りをスーパーバイズするエド・スブラジアから、直接指導を受けた数少ないワインメーカーのひとり。チーフ・ワインメーカーとして、ベリンジャーのワインが持つ豊かな味わいを支えています。 アメリカで最も影響力のあるワイン専門誌のひとつ「ワイン・スペクテーター」。その格付けでプライベート・リザーブのカベルネ・ソーヴィニヨン（1986）およびシャルドネ（1994）が「ワイン・オブ・ザ・イヤー（1990、1996）」を受賞し、その年の世界No.1ワインの称号を獲得しました。その権威ある賞を、赤・白両方で受賞したワイナリーは過去に例がなく、世界中の名だたるワイナリーがなし得なかった快挙となったのです。ワイン専門誌「ワイン・アンド・スピリッツ」においては、「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を2008年までの22年間で11回受賞。アメリカを代表するワイナリーとしての地位を確立し、ベリンジャーのワインが、世界トップレベルの味わいであることを証明しました。

スタンダードキュヴェながらトレビッキエーリ獲得！！【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】グラン・フロール・ディヴィーナ・コスティエーラ・ディ・マリーザ・クオモ コスタ・ダマルフィ・フローレ・ビアンコ [2010] 2200020011170【12001】【YDKG-f】【あす楽対応】【父の日】
3,470円
【あす楽対応】ワイナリー名グラン・フロール・ディヴィーナ・コスティエーラ・ディ・マリーザ・クオモGRAN FUROR DIVINA COSTIERA DI MARISA CUOMOワイン名コスタ・ダマルフィ・フローレ・ビアンコCOSTA D'AMALFI FURORE BIANCO ヴィンテージ2010原産国イタリア地方カンパーニャ州(アマルフィ)ブドウ品種ファランギーナ60%　ビアンコレッラ40%容量750ml種類白ワイン味わいやや辛口商品説明ガンベロ・ロッソ2012…トレ・ビッキエーリドゥエミラヴィーニ2012…4グラッポリ原産地呼称：D.O.C. COSTA D'AMALFI FURORE醸造：全て手摘みで収穫。除梗後、軽めのプレスを行い冷却して搾汁を落ち着かせます。ステンレスタンクで15度の温度管理を行いながら20〜30日間の長い発酵後ステンレスタンクで4ヶ月間熟成。【ビアンコレッラ種】イスキア島やナポリ近郊の土着品種。紀元前7世紀古代ギリシア時代にエウボイア島の移民者又はフランスのコルシカ島よりもたらされたと考えられています。火山灰土壌を好み、環境適応力の強い葡萄ですが、生産者が少ない為、余り市場には出回らず、地元で消費されることが多い葡萄です。 味わいは少しの苦味とミネラルを感じ、爽やかな味わいとなります。【テイスティングコメント】淡い黄色。原産地である地中海を思い起こさせる繊細な果実の香り。フレッシュな酸味と広がりのある果実味のバランスがとても良いです。注意この商品は当店実店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。※ヴィンテージが異なる場合がございます。D.O.Cアマルフィのマリーザ・クオモより最新2012年度版のガンベロ・ロッソにて、スタンダードキュヴェながらトレビッキエーリを獲得したフローレ・ビアンコマリーザ・クオモでは全てのキュヴェで樹齢50年以上の自根葡萄を使用し、醸造コンサルタントには「南イタリアワインの神様」と呼ばれるルイジ・モイオを採用。 南イタリアで初のミシュラン3つ星(現在は2つ星)を獲得し地下25mのカーヴに常時2万5千本以上ものワインをストックするアマルフィを代表するレストラン、ドン・アルフォンソ1890でも愛用されております。 アマルフィのみならず、イタリアを代表する生産者の一人と言っても過言ではありません。GRAN FUROR DIVINA COSTIERA DI MARISA CUOMO / カンパーニャ州（グラン・フロール・ディヴィーナ・コスティエーラ・ディ・マリーザ・クオモ）ナポリより約40kmほど南東に下った海洋都市アマルフィ一帯のワイン産地D.O.C.コスタ・ダマルフィの中で最も素晴らしいとされているマリーザ・クオモ。元はマリーザ・クオモの曾祖父が営んでいたオステリアで提供する程度のワインを手掛けていた生産者でしたが1980年にグラン・フロール・ディヴィーナ・コスティエーラを買収し本格的なワイン造りがスタートします。 現在は近代的な醸造設備を整え、醸造コンサルタントには、かつてフェウディ・サン・グレゴリオを手がけ、現在はタウラージのトップ生産者アントニオ・カッジャーノや、弊社取扱いのテッレ・デル・プリンチペなど、数々のワイナリーのコンサルタントを務め『南イタリア・ワインの神様』と呼ばれるルイジ・モイオを採用し高品質なワインを産み出しております。醸造コンサルタント、ルイジ・モイオマリーザ・クオモの位置するフローレ村は第二次世界大戦が終わるまでは地図に載っていない程の小さな村で、「天国」と呼ばれる景観とは対照的に、面積の半分以上が「崖」という農業はおろか住む事すらも過酷な環境からこのワインは産み出されます。古くからこのエリアは平らな場所が無いだけでなく痩せた土壌から穀物等の栽培には適しておらず崖に段々畑を切り開きリモンチェッロに使われるレモンや葡萄を栽培してきました。 農耕機械等の機械が一切入れず、全ての作業が手作業となり滑落の危険等と隣り合わせになりながら、海抜200〜550mの高低差のある畑で過酷な作業を行っております。※マリーザ・クオモの栽培スタッフの写真(生産者資料より)何故ここまで厳しい環境の中で葡萄の栽培を行うのか？その答えはこの過酷な環境からでしか得られない最高の葡萄が収獲出来るからです。 痩せた土壌は葡萄の根を地中深くまで伸ばし豊富な日照量に加え、海からの照り返しが葡萄の完熟を助けるだけではなく夜になると海から吹きあげる冷たい風が畑を冷やす事で豊かなアロマを保ちます。 更に海抜200〜550mの高低差により葡萄の熟し具合が斜面の上下では大きく異なり同じ品種でも個性の異なる葡萄が収獲出来る事から複雑なワインを生み出せます。 生産者は、この地方の諺「仕事をする人にご褒美を」を深く信じ一生懸命に仕事を続けています。 畑の作業は他の地域と比べて非常に厳しいものですが畑から見渡す「世界一の海と夕日」は最高との事。熱いワインへの情熱が　　　ここでしか造ることの出来ない　　　　　　　　芸術品を産み出しています。畑の栽培環境前記の通り畑は切り立った崖を切り開いた段々畑で機械の一切入れない特異な栽培環境にあります。それを示す様に、過酷な栽培環境に置かれながらもその土地でしか表現できないワイン(例えばリグーリアのチンクエ・テッレやシチリアのパンテレリア島)VIni Estremiにマリーザ・クオモも登録されております。火砕岩が風化した砂質の土壌には6000本/haにもなる密植率のペルゴラ(棚仕立て)と一部が垣根仕立てで栽培されており樹齢50年を越す葡萄は全て自根葡萄です。 フィロキセラの害に侵されなかったのはフィロキセラが砂質の土壌を嫌う為と厳しい環境の為に外部から流入する危険性が少なかった為だと考えられます。イタリア国内ワイン・ガイドの評価抜粋冒頭文でもお伝えした通り、マリーザ・クオモは希少性だけでなく品質も認められており非常に高く評価されております。 2012年版ガンベロ・ロッソ掲載文抜粋今年トレビッキエーリを獲得したのはスタンダードキュヴェのフローレ・ビアンコ。海と山の狭間で造られたワインとして完璧な出来だ。ハーブ、柑橘類、海風のミネラルが感じられ、口中で厚みを感じられる。 2012年版スローワイン掲載文抜粋生産者情報このワイナリーはカンパーニャの農家の代表だ。30年代にこの家族の歴史が始まり、少しずつ畑を開き、岩を掘ってセラーも作った。ルイジ・モイオとの協力で非常に上手くいっている。 畑情報ワインラバーの人はフローレ村を散歩することをお勧めします。畑の葡萄は自根葡萄でペルゴラで栽培され、20年間伝統的な景色を守り続け昔のように美しい景観が残っている。海風のお陰で葡萄は健康に育つ。 ワイン情報フローレ・ビアンコはフレッシュで柑橘系や花の心地よい香り。 2012年版ドゥエミラヴィーニ掲載文章抜粋コストパフォーマンスが一番高いのはフローレ・ビアンコです。一番若い畑で樹齢はなんと60年！アマルフィの土壌は苦灰石由来で、そこからマリーザ・クオモは太陽や海を想起させるワインを造っている。 2012年版エスプレッソ掲載文章抜粋マリーザ・クオモはアマルフィで一番厳しく、なおかつ美しい土地にある。葡萄畑は海に向かって垂直に切り立つ岩の壁にあり、数の少ない土着品種を大事に栽培し、素晴らしくエレガントなワインを造っている。フローレ村とラヴェッロ村 フローレ村とラヴェッロ村は山を隔てた両側にあり、南向きのフローレ村の畑は太陽をいっぱいに浴びた果実味豊かなボリューミーな味わい、反対のラヴェッロは繊細でエレガントなワインに仕上がります。スタンダードキュヴェながらトレビッキエーリ獲得！！

【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】アニェス・パケ ブルゴーニュ ルージュ [2009] 2200020010388【06001】【YDKG-f】【あす楽対応】【父の日】
2,520円
【あす楽対応】ワイナリー名アニェス・パケワイン名ブルゴーニュ ルージュヴィンテージ2009原産国フランス地方ブルゴーニュブドウ品種ピノ・ノワール容量750ml種類赤ワイン味わいミディアムボディ商品説明2009年がファーストヴィンテージの、ドメーヌものACブルゴーニュです。2008年ヴィンテージまで商品化していたオート・コート・ド・ボーヌ（1.8ha、平均樹齢25年）と、2008年に新たに購入したヴォルネ村内のACブルゴーニュ（0.5ha、樹齢80年以上の超古樹）をブレンドしたもの。50%をステンレスタンクで、50%を500リットル樽（新樽比率15%）で、10ヶ月間熟成。 注意在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。Agnes Paquetアニェス・パケ ブルゴーニュを代表する女性醸造家アニェス・パケ。 創業当初からの実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培や、毎年1本1本ぶどう樹を観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」への取り組みといった地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに土まみれになって畑で汗を流しています。「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女は自身のワインでそれを証明し、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにも関わらず、その品質に感動した「コート・ドール」、「ランズブール」、「ポール・ボキューズ」、「ジョルジュ・ブラン」といったミシュラン3つ星レストランのソムリエ達もこぞってオンリストしはじめました。彼女のワインは、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。（それにしても昨今のブルゴーニュの女性醸造家達の造るワインは、頭ひとつ抜きんでているように思えます）。「畑で自然と接するのが何より楽しい」という彼女は、休日も大自然の中をジョギングするなど、ライフスタイルそのものが自然志向です。 

しっかりとしたタンニンとやわらかな酸味が、調和のとれた味わいの赤ワインです。【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】ポール・ジャブレ・エネ ヴァントー レ・トラヴェルス ルージュ [2008] 赤ワイン 3105714450558【YDKG-f】【あす楽対応】【父の日】
1,500円
【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】ワイナリー名ポール・ジャブレ・エネワイン名ヴァントー　レ・トラヴェルス　ルージュヴィンテージ2008原産国フランス地方ローヌブドウ品種グルナッシュ 80%ブールブーラン 20%容量750ml種類赤ワイン味わいミディアムボディ商品説明格付け ：AC ヴァントーやや紫がかった深みのあるガーネット色。ファーストアタックにはレッドカラントやカシスのような果実の甘い香り、後味に白胡椒やリコリス（甘草）の甘く、スパイシーなニュアンスを感じます。しっかりとしたタンニンとやわらかな酸味が、調和のとれた味わいです。ブ-ダンノワール（豚の腸詰め）のカスレ、シナモン風味、タルタル・ステーキ、酢豚注意この商品は当店実店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】メゾン・ジョゼフ・ドルーアン プイィ・フュイッセ[2009] 12086331015【YDKG-f】【あす楽対応】【父の日】
4,500円
【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】ワイナリー名メゾン・ジョゼフ・ドルーアンワイン名プイィ・フュイッセヴィンテージ2009原産国フランス地方マコネブドウ品種シャルドネ容量750ml種類白ワイン 味わい辛口商品説明格付け： AC プイィ・フュイッセ エメラルドゴールドの色合い、フローラルでフレッシュなアーモンドやフルーティな香りを感じさせます。ボトルの中で熟成されると心地よい複雑な香りに変化していきます。良質なシャルドネが持つ、丸みのあるドライな味わいが魅力的です。【飲み頃温度】12〜14℃【合う料理】サーモンのステーキ、帆立貝のマリネ、コンテ(ハード系チーズ)、サントモール(シェーブル系チーズ)注意この商品は当店実店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただきました商品が、品切れになってしまう場合もございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。※ヴィンテージが異なる場合がございます。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。ドルーアン・ファミリー4世代目となるロベール・ドルーアンの子供たちが、活躍を始めています。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと．．．そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること．．．そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「エレガンスとバランス」テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。畑は、伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり10,000〜12,500本のぶどう樹を植える、大変な密集栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、甘やかされず果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定的要素というものがあり、最終的にはそれに従います。収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。醗酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている自然の酵母のみで行われます。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術の融合がおりなすものです。 はるかな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年に亘る経験が培った専門知識...メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっています。1880年の創業以来、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、それぞれの土地の地方色、そして各々のヴィンテージを忠実に反映されるワイン造りを続けてきており、世界中の愛好家から絶賛されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと...伝統を頑なに守りながら、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのエレガンスの追求が留まることはありません。フレデリック・ドルーアン 　 Frederic Drouhin『ブルゴーニュの誇り』メゾン・ジョゼフ・ドルーアン社プレジデント。2003年父の跡を継ぎ、ドルーアン家4代目社長に就任。4兄弟が各々の得意分野において、それぞれに能力を発揮し、会社の重要な役割を担っている。ブルゴーニュの誇りと評されるすばらしき歴史に、新しい章が綴られる。

【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】ドメーヌ・ポール・バラ シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブージー・スペシャル・クラブ [2002] 2200020007975【05001】【送料無料】【smtb-KD】【YDKG-f】【あす楽対応】【父の日】
12,090円
【あす楽対応】ワイナリー名ドメーヌ・ポール・バラワイン名シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブージー・スペシャル・クラブヴィンテージ2002原産国フランス地方シャンパーニュブドウ品種ピノノワール67％シャルドネ33％容量750ml種類シャンパン 白味わい辛口商品説明ドメーヌのフラッグ・シップであるこのヴィンテージ・シャンパーニュは、ピノノワール67％、シャルドネ33％の比率になっている。注意在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。  Domanine Paul Baraドメーヌ・ポール・バラ ブジー村に開花した大輪、ポール・バラ、グラン・クリュ。華麗で繊細にして力強い、ピノノワールの個性。 ポール・バラは、素晴らしいピノ・ノワールが育まれるグラン・クリュ、ブジー村に1800年代から居を構え、この村の南斜面の絶好の場所に30もの区画を所有する。当主は7代目にあたる、マダム・シャンタル。父のポール・バラ氏は、このドメーヌの名声を不動のものとした名傑。歴史と伝統の「ブジー・ルージュ」の名声と品質保護のために、アカデミー・デュ・ヴァン・ド・ブージィの創立に携わった人物でもある。ポール・バラは高品質を目指すドメーヌ達で結成した、クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュの主要メンバーでもある。この組織では第二次発酵前のキュヴェが、会員の試飲チェックに認められないと、保証シールを得ることが出来ないという厳しい選考を行っている。ポール・バラのフラッグシップであるスペシャル・クラブは、このシールを獲得した出色のものとなっている。畑での作業は、必要な際に必要量のみ化学薬品を用いるラ・リュット・レゾネで行う。また果汁は一番搾りのキュヴェのみを使用し、プルミエ・タイユは、ネゴシアン・マニピュランへ売ってしまう。まさに「畑に生きるドメーヌ」の品質へのこだわりが、ここブジー村の伝説となった。

熟したすぐりやベリーの風味と程よい酸味のバランスが心地よい赤ワインです。【1万円以上ご購入の場合、クーポンで全品20％OFF】ルー・デュモン フィサン ルージュ [2008] 赤ワイン 2200020003731【06001】【YDKG-f】【あす楽対応】【父の日】
3,870円
【あす楽対応】ワイナリー名ルー・デュモンワイン名フィサン ルージュヴィンテージ2008原産国フランス地方ブルゴーニュブドウ品種ピノ・ノワール 100％容量750ml種類赤ワイン味わいミディアムボディ商品説明熟したすぐりやベリーの風味と程よい酸味のバランスが心地よいワインです。注意この商品は当店実店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。フィサン ルージュ 2005年からの新商品！ 熟したすぐりやベリーの風味と程よい酸味のバランスが心地よいワインです。 仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。